秋田グルメ「横手焼きそば」

20

2021.08.26

分類主食

調理時間: 20分

ID 420224

リョウリーマンDaiki

リョウリーマンDaiki

秋田県のご当地グルメ「横手焼きそば」をおうちで再現!

    材料

    2人分
    中華麺 2玉(太麺)
    豚ひき肉 100g
    キャベツ 150g
    サラダ油 大さじ1
    A
    だし汁 50ml
    A
    中濃ソースとウスターソース お好みで(1:1で混ぜ合わせる)
    福神漬け 適量
    2個
    青のり 適量

    作り方

    ポイント

    食べ応えのある太麺を使うのがポイントです!半熟の目玉焼きと福神漬けのトッピングも美味しいです。
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    1. 中華麺を茹でる。
    2. フライパンにサラダ油を熱して豚ひき肉とキャベツを炒める。
    3. A

      だし汁 50ml、中濃ソースとウスターソース お好みで

      を混ぜて、甘口のソースにする。
    4. フライパンに中華麺を加えて、強火でA

      だし汁 50ml、中濃ソースとウスターソース お好みで

      をよく絡める。
    5. 卵を半熟の目玉焼きにする。
    6. お皿に盛って、目玉焼きと福神漬けをトッピングする。お好みで青のりをかける。
    0 23

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