秋田グルメ「横手焼きそば」

中華麺を茹でる。

フライパンにサラダ油を熱して豚ひき肉とキャベツを炒める。

A だし汁50ml、中濃ソースとウスターソースお好みでを混ぜて、甘口のソースにする。

フライパンに中華麺を加えて、強火でA だし汁50ml、中濃ソースとウスターソースお好みでをよく絡める。

卵を半熟の目玉焼きにする。

お皿に盛って、目玉焼きと福神漬けをトッピングする。お好みで青のりをかける。