ジャスミン風味のごろごろ豚と大豆のチャーハン

• 10分

材料2人分

• 豚肉と大豆のジャスミンティー煮込み
  右参照(豚　3切れ　大豆 大さじ2)
• 雑穀ごはん
  2膳分
• 卵
  1個
• クレソン
  1/2束
• 塩・胡椒
  各少々
• 醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  豚肉は食べやすく切る。クレソンは2㎝幅に切る。ボウルに卵を溶き、温かい雑穀ごはんを加えて混ぜる。

• 2

  フライパンに「豚肉と大豆のジャスミンティー煮込み」で残った脂(またはごま油など好みの油)を入れて熱し、(1)のごはんを加えて手早く切るように炒める。

• 3

  パラパラになってきたら、1)の豚肉、大豆を加えて炒める。温まったら、塩・胡椒、醤油で味付けし、1)のクレソンを加えてざっと混ぜる。

ポイント

豚肉と大豆には火も通っていますし、味もついていますので、温まれば大丈夫です。

作ってみた！

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