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ジャスミン風味のごろごろ豚と大豆のチャーハン

10
チャーハンの
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2013.08.12

分類主食

調理時間: 10分

ID101877

森崎 繭香

おうちでかんたん!カフェ風ごはん。

「豚肉と大豆のジャスミンティー煮込み」をちょっと豪華なチャーハンにリメイクしました。

チャーハン ブランチ アイデア料理 ジャスミンティー 豚肉 時短 チャーハン・ピラフ
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材料2人分
豚肉と大豆のジャスミンティー煮込み 豚 3切れ、大豆 大さじ2程度
雑穀ごはん 2膳分
1個
クレソン 1/2束
塩・胡椒 各少々
醤油 小さじ1
作り方
Point!
豚肉と大豆には火も通っていますし、味もついていますので、温まれば大丈夫です。
  1. 豚肉は食べやすく切る。クレソンは2㎝幅に切る。ボウルに卵を溶き、温かい雑穀ごはんを加えて混ぜる。
  2. フライパンに「豚肉と大豆のジャスミンティー煮込み」で残った脂(またはごま油など好みの油)を入れて熱し、(1)のごはんを加えて手早く切るように炒める。
  3. パラパラになってきたら、1)の豚肉、大豆を加えて炒める。温まったら、塩・胡椒、醤油で味付けし、1)のクレソンを加えてざっと混ぜる。
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