ゴーヤと豚肉の梅風味パスタ

• 20分

材料1人分

• 豚薄切り肉
  50g
• ゴーヤ
  1/4本
• 梅干し
  1個
• スパゲッティ
  100g
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豚肉は食べやすい大きさに切ります。ゴーヤは両端を落とし、縦半分に切ってスプーンでわたをのぞき、3mm厚さの薄切りにします。梅干しは種をとって包丁でたたいてペースト状にします。

  
• 2

  キチントさん「レンジクッキングスパゲッティ」に水500mlと塩を入れて軽く混ぜ、スパゲッティを入れます。ふたをせずに電子レンジ（500W）でパスタに表示されているゆで時間＋5分加熱します。

  
• 3

  フライパンにオリーブ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒めます。色が変わったらゴーヤを加えて炒め、ペースト状にした梅干しを加えてざっと混ぜます。

  
• 4

  【2】のスパゲッティの水気を切って加え、全体に絡めます。味を見て塩で調味し、器に盛ります。

  

ポイント

キチントさん「レンジクッキングスパゲッティ」を使用しています。

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