ゴーヤと豚肉の梅風味パスタ

豚肉は食べやすい大きさに切ります。ゴーヤは両端を落とし、縦半分に切ってスプーンでわたをのぞき、3mm厚さの薄切りにします。梅干しは種をとって包丁でたたいてペースト状にします。

キチントさん「レンジクッキングスパゲッティ」に水500mlと塩を入れて軽く混ぜ、スパゲッティを入れます。ふたをせずに電子レンジ（500W）でパスタに表示されているゆで時間＋5分加熱します。

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒めます。色が変わったらゴーヤを加えて炒め、ペースト状にした梅干しを加えてざっと混ぜます。

【2】のスパゲッティの水気を切って加え、全体に絡めます。味を見て塩で調味し、器に盛ります。