主菜
鯖缶のオートミール豆腐トマトグラタン
投稿日2022/05/22
更新日2022/05/22
調理時間20分
鯖缶を使った、糖質オフでもたんぱく質がしっかり摂れるダイエットレシピ！ オートミール入りだから満腹感高め♪ 鯖缶＆豆腐で、ダイエット中の体作りに欠かせないたんぱく質を、動物性・植物性の両方補える☆ チーズと味噌でたんぱく質を加えつつ、味覚も満足◎ 鯖缶のダイエット効果を高めるトマトや玉ねぎも入ってます↑
材料1人分
- 木綿豆腐1/3丁(100g)
- 鯖水煮缶詰1/2缶(95g)
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- Aカットトマト缶1/4缶(100g)
- A味噌大さじ1/2
- ピザ用チーズ30g
- オートミール20g
- 乾燥パセリ（あれば）適量
作り方
ポイント
加熱時間は電子レンジやトースターによって調整して下さい。
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにしたらラップに包み、電子レンジ500 ワットで1分30秒、透き通ってしんなりするまで加熱する。
- 2
ボウルに木綿豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで潰したら、オートミールを加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。
- 3
別のボウルに鯖水煮缶詰を缶汁ごと入れ、A カットトマト缶1/4缶、味噌大さじ1/2と1を加え、鯖水煮缶詰をほぐしながら混ぜたら、2に乗せる。 ラップをしないで電子レンジ500Wで2分、温まるまで加熱する。
- 4
ピザ用チーズを乗せ、トースターで5分、焼き色が付くまで焼いたら、乾燥パセリ（あれば）を散らす。
レシピID
437697
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ふしゆか
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☆簡単ヘルシー料理研究家☆ レシピ開発、アレンジレシピの考案、食レポ、フードコラム執筆など食に関する活動をしています！ （専門：シンプルで簡単なヘルシー料理＆ヘルシースイーツ） 【略歴】 簡単ヘルシー料理研究家。静岡県出身。大学卒業後、一般企業に就業する傍ら、食の仕事のスタートアップについて学ぶ。「忙しくても不器用でも作れる。ヘルシー簡単時短」をコンセプトに、レシピ開発を中心に活動中。簡単・時短でありながら健康や美容に考慮したレシピが好評。一人暮らしOLをターゲットにしたレシピを提案する自身も一人暮らし。