電子レンジで簡単！えのき入り肉団子とキャベツのカレー蒸し

• 15分

材料1人分

• 豚ひき肉
  100g
• キャベツ
  2枚(100g)
• えのきだけ
  1/2袋(50g)
• 片栗粉
  大さじ1/2
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々
• B
  酒
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1/2
• 粉チーズ
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにする。えのきだけは石づき（根元）を切り、幅1cmに切る。

• 2

  ポリ袋にえのきだけと片栗粉を入れて袋の口を閉じ、振って全体を混ぜたら袋を開け、豚ひき肉、S&B カレー粉スティックの半量、A 酒大さじ1/2、塩少々を加えて袋の口を閉じ、袋の上から揉み込むようにして、粘りけが出るまで練り混ぜる。

• 3

  耐熱容器にキャベツを入れたら、2の袋の端を切り、肉だねをキャベツの上に丸く絞り出す。S&B カレー粉スティックの半量とB 酒大さじ1、醤油大さじ1/2を混ぜ合わせて上から回しかけたら、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500Wで7分30秒、火が通るまで加熱する。

• 4

  取り出して全体を混ぜたら器に盛り、粉チーズとパセリをかける。

ポイント

合わせ調味料は、肉だねの上にかかるように回しかけましょう。 加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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