箸がとまらない! 韓国風☆コロコロ海鮮丼

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2020.09.01

分類主食

調理時間: 10分

ID 397666

みいこ

管理栄養士みいこの家族がよろこぶ栄養満点ごはん

魚臭さが苦手な旦那さんでも食べられるように、韓国風の味付けにして魚臭さを隠してみました。
和えるだけで簡単です!
お魚はお好みの種類で☆

ごはん どんぶり アボカド ヘルシー おもてなし 和え物 和風 和食 アイデア料理 時短 ごま油 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単時短 魚介のおかず

    材料

    2人分
    ごはん 二杯分
    刺身用サーモン 150g
    刺身用かんぱち 150g
    刺身用マグロ 150g
    アボカド 1個
    韓国のり 6枚程度
    A
    濃口醤油 大さじ1
    ごま油 大さじ1/2
    A
    わさび 適量
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    ポイントもないくらい簡単(笑)
    わさびが溶けていないと辛いので、醤油に溶いておくといいでしょう☆
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    1. 刺身用サーモン、刺身用マグロ、刺身用かんぱちを一口大に切って、ボウルに入れる。
    2. アボカドの種をとり、皮を剥き、一口大に切って工程1に入れる。
    3. 工程2にA

      濃口醤油 大さじ1、わさび 適量

      を加えて混ぜる。
    4. 工程3にごま油を加えて混ぜる。
    5. 工程4に白ごまと韓国のりをちぎって加え、混ぜる。
    6. 器にごはんを盛り、工程5をのせる。
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