食物繊維たっぷり☆おからでポテトサラダ風

材料2人分

• 生おから
  100g
• きゅうり
  1/2本
• ハム
  60g(お好みのハムで)
• コーン缶
  50g
• マヨネーズ
  大さじ1強
• 濃口醤油
  大さじ1弱
• ミックスペッパー
  少々(こしょうでOK)

作り方

• 1

  きゅうりを輪切りにし、塩揉みする。しんなりしたら洗い流してかたく絞る。

• 2

  ハムを1cm角に切る。

• 3

  ボウルに生おから、きゅうり、ハム、コーン缶、マヨネーズ、濃口醤油、ミックスペッパーを加えて混ぜる。

ポイント

濃口醤油を加えると味がしまるし 和風な感じが出ておいしいです☆

作ってみた！

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