おからがあのサラダに♪『ポテサラ風おからサラダ✨』
投稿日2021/07/09
更新日2021/07/09
調理時間10分
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おからでヘルシーに！✨ マヨネーズを少なくして牛乳で調整しました♪ 美容にもダイエットにもおすすめです✨ヘルシーなだけでなく、美味しいから嬉しい1品です☆ 多めに作って作り置きにも♪ 作って3.4日冷蔵庫保存にも♪
材料2人分
- 生おから200g
- にんじん1/2本
- きゅうり1本
- 玉ねぎ中1/4個
- ハム6枚
- Aマヨネーズ大さじ3
- A麺つゆ(4倍凝縮)・酢各大さじ1
- A塩・胡椒適量
- A牛乳60ml
作り方
ポイント
もちろんにんじんは生でもいいですが、柔らかい方が子供やシニアの方にも食べやすい♪ 色鮮やかになるので彩りも良くなります✨ おからパウダーで代用は可能です。 商品によってだと思いますが、 ⭐︎目安⭐︎ おからパウダー1gに対して水3.5g 牛乳ではなく豆乳でも◎
- 1
にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れてラップをふんわりして600Wのレンジで1分レンジで加熱する。 きゅうりは薄切りにスライスして、分量外の塩2つまみを振り、5分程経ったら水気を絞る。 玉ねぎはみじん切りにする。 ハムは半分に切り細切りに切る。
- 2
ボウルに①と生おからにA マヨネーズ大さじ3、麺つゆ(4倍凝縮)・酢各大さじ1、塩・胡椒適量、牛乳60mlを混ぜ、器に盛り付ける。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️