おからがあのサラダに♪『ポテサラ風おからサラダ✨』

材料2人分

• 生おから
  200g
• にんじん
  1/2本
• きゅうり
  1本
• 玉ねぎ
  中1/4個
• ハム
  6枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  麺つゆ(4倍凝縮)・酢
  各大さじ1
• A
  塩・胡椒
  適量
• A
  牛乳
  60ml

作り方

• 1

  にんじんは細切りにし、耐熱容器に入れてラップをふんわりして600Wのレンジで1分レンジで加熱する。 きゅうりは薄切りにスライスして、分量外の塩2つまみを振り、5分程経ったら水気を絞る。 玉ねぎはみじん切りにする。 ハムは半分に切り細切りに切る。

• 2

  ボウルに①と生おからにA マヨネーズ大さじ3、麺つゆ(4倍凝縮)・酢各大さじ1、塩・胡椒適量、牛乳60mlを混ぜ、器に盛り付ける。

  

ポイント

もちろんにんじんは生でもいいですが、柔らかい方が子供やシニアの方にも食べやすい♪ 色鮮やかになるので彩りも良くなります✨ おからパウダーで代用は可能です。 商品によってだと思いますが、 ⭐︎目安⭐︎ おからパウダー1gに対して水3.5g 牛乳ではなく豆乳でも◎

作ってみた！

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