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ポテトサラダよりヘルシー♪『ワンランク上のおからサラダ』

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2018.03.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID252227

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

おからをたっぷり使った
ヘルシーサラダ。

ツナ缶やかつお節が入っているので
旨味がたっぷり♡

また、豆乳を加えることで
マヨネーズが減らせる他

パサつきやすいおからが
しっとり食感に大変身♪

まさに、抱えて食べたくなること
間違いなしの一品。

作り方も、ボウルでグルグルっと混ぜるだけ!
と、とっても簡単ですので

ぜひぜひ、お気軽に
お試しくださいね♪

サラダ 梅雨 節約 マヨネーズ ポテト きゅうり 和風 カロリー にんじん 胡椒 出汁 ツナ缶 玉ねぎ 彩り おから 簡単 千切り 豆乳 作り置き ヘルシー カロリーオフ かつお節
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材料4人分
おから 200g
きゅうり 1/2本
玉ねぎ(小) 1個
人参 1/2本
かつお節 1袋(3g)
マヨネーズ 大さじ3
塩・こしょう 少々
A
豆乳 大さじ7
A
大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
A
和風だしの素 小さじ1
A
小さじ1/2
A
こしょう 少々
作り方
Point!
◎人参は彩りのために入れました。お嫌いでしたら省いても構いません。 ◎ツナ缶は、汁ごと使うのがオススメですが、気になる方は、汁気を切ってご使用下さい。 ◎酸味が苦手な方は、酢の量を調整されて下さい。 ◎今回は、カロリーオフのため、マヨネーズの半量を”豆乳+酢”で代用しています。特にカロリーが気にならない方は、”豆乳+酢”をなくし、全量マヨネーズにしてもOKです。
  1. ・きゅうりは、薄切りに、人参は千切りにし、塩少々(分量外)で揉んでおく。

    ・玉ねぎは、みじん切りにし、水にさらしておく。
  2. ボウルに、おからとA

    豆乳 大さじ7、酢 大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2、和風だしの素 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々

    を入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. ツナ缶(汁ごと)とかつお節を加え、再度よく混ぜ合わせる。
  4. 水気を切った、きゅうり・人参・玉ねぎ・マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
  5. 最後に、塩・こしょうで味をととのえたら出来上がり。
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