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    副菜

    コクうま!ヘルシー!我が家の定番♡【おかポテサラ】

    • 投稿日2021/10/16

    • 更新日2021/10/16

    • 調理時間10

    おから入りだとは気づかない⁈ じゃがいも1個と生おからで おから感無し♪コクうま♪ 我が家の定番ポテサラです♡ 生おからだけだとどうしても おから感..。じゃがいも1個プラスだけで まるでポテサラ♡ マヨネーズは少なめ♪ 味噌とお酢でコクとまろやかさを 出しています♪ ぜひお試しください♪

    材料4人分4人分

    • じゃがいも
      中1個(皮付き140g)
    • 生おから
      100g
    • 胡瓜
      1本(110g)
    • 人参
      小1本(70g)
    • ハム
      4枚
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3
    • A
      お酢
      小さじ2
    • A
      味噌
      小さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    *塩揉み胡瓜は、ぎゅとよく水気を絞ってください♪

    • 1

      じゃがいもをラップで包み、レンジ600wで3分加熱する。

      コクうま!ヘルシー!我が家の定番♡【おかポテサラ】の工程1
    • 2

      胡瓜を薄切りにし、塩ひとつまみ揉み込み5分ほどおく。

      コクうま!ヘルシー!我が家の定番♡【おかポテサラ】の工程2
    • 3

      人参を薄い半月切りにし、ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分半加熱する。

      コクうま!ヘルシー!我が家の定番♡【おかポテサラ】の工程3
    • 4

      加熱した➂に、皮をむいたじゃがいもを入れ潰す。

      コクうま!ヘルシー!我が家の定番♡【おかポテサラ】の工程4
    • 5

      ぎゅっと絞った胡瓜、生おから、小さく切ったハム、A マヨネーズ大さじ3、お酢小さじ2、味噌小さじ1と1/2、砂糖小さじ1、コショウ適量を加え、マヨネーズと味噌を溶きながら、全体をよく混ぜる。

      コクうま!ヘルシー!我が家の定番♡【おかポテサラ】の工程5
    レシピID

    423869

    質問

    作ってみた!

    • y
      y

      2021/12/01 14:47

      質問です!こちら冷蔵保存でどれくらい持つか教えていただきたいです🥺
    • yの作ってみた!投稿(コクうま!ヘルシー!我が家の定番♡【おかポテサラ】)
      y
      y

      2021/11/25 15:19

      さっそくリピです!ハマってます♡
    • yの作ってみた!投稿(コクうま!ヘルシー!我が家の定番♡【おかポテサラ】)
      y
      y

      2021/11/23 15:40

      なにこれ最高すぎ♡ほんとにおから入ってる?って感じ!!ふうつのポテサラよりこれが好き♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
    • みぃ
      みぃ

      2021/10/31 15:05

      回答ありがとうございます
    • みぃ
      みぃ

      2021/10/29 16:44

      おからパウダーを使った場合を教えていただけると大変ありがたいです

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