副菜
味付け不要！パパッと生春巻き
投稿日2022/03/11
更新日2022/03/11
調理時間15分
しっかり味付けされたごぼうと豆のサラダを使うことで、味付け不要の生春巻きができます。 食物繊維たっぷり！ 見た目にも鮮やかで、食欲をそそられます。
材料3人分
- おかず畑 ごぼうと豆のサラダ1パック(135g)
- ライスペーパー6枚
- ゆでえび(冷凍)18尾
- リーフレタス30g程度
作り方
ポイント
ライスペーパーをかために戻すことで巻きやすく、巻き終わる頃にはちょうどいいかたさになります。 #フジッコタイアップ
- 準
・ゆでえび(冷凍)を解凍する。 ・リーフレタスは大きい場合は適当な大きさにちぎる。
- 1
40℃くらいの湯にライスペーパー1枚を浸し、少しかために戻して大きめの皿に広げる。
- 2
ライスペーパーの中央にリーフレタス、おかず畑 ごぼうと豆のサラダを1/6量ずつのせる。その少し向こう側にゆでえび3尾をおく。
- 3
サラダとゆでえびの間にライスペーパーの手前の端を差し込むようにしてから、両端をたたみ、手前から巻く。同様にしてこれを合計6つ作る。
レシピID
429671
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「えび」の基礎
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
