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【子ども喜ぶ!】鮭のカレーコーンマヨ焼き

主菜

【子ども喜ぶ!】鮭のカレーコーンマヨ焼き
  • 投稿日2022/05/18

  • 調理時間10

カレー風味とコーンマヨで、お子さまの好きな魚料理になりそうな一品です。 香ばしい香りが食欲をそそります。 ぜひお試しくださいね。

材料2人分

  • 2切れ
  • コーン缶
    小1缶
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • カレー粉
    小さじ1
  • 少々
  • ブラックペッパー
    少々
  • お好みの付け合せ
    適宜

作り方

ポイント

鮭を焼くとき、1度目返す時は中まで火を通し過ぎずに皮目を方を焼きましょう。

  • ・レタスやトマトなどのお好みの付け合せをお皿に盛り付ける。 ・鮭に塩、ブラックペッパーをふる。

  • 1

    鮭を魚焼きグリルに皮目を下にして入れて焼いている間に、コーン缶、マヨネーズ、カレー粉を小さなボウルに合わせる。

    工程写真
  • 2

    鮭の色が変わってきたら、返して皮目の方も焼く。

  • 3

    皮目がこんがり焼けたら、もう一度返して、マヨネーズ、コーン缶、カレー粉を合わせたものを上にかけて、焦げ目がつくまで焼く。

    工程写真
レシピID

437465

「鮭」の基礎

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みいこ

ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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