【鮭のカレーコーンマヨ焼き】こどもが喜ぶ◎魚レシピ

材料2人分

• 鮭
  2切れ
• コーン缶
  小1缶
• マヨネーズ
  大さじ2
• カレー粉
  小さじ1
• 塩
  少々
• ブラックペッパー
  少々
• お好みの付け合せ
  適宜

作り方

• 下準備
  ・レタスやトマトなどのお好みの付け合せをお皿に盛り付ける。 ・鮭に塩、ブラックペッパーをふる。

• 1

  鮭を魚焼きグリルに皮目を下にして入れて焼いている間に、コーン缶、マヨネーズ、カレー粉を小さなボウルに合わせる。

  
• 2

  鮭の色が変わってきたら、返して皮目の方も焼く。

• 3

  皮目がこんがり焼けたら、もう一度返して、マヨネーズ、コーン缶、カレー粉を合わせたものを上にかけて、焦げ目がつくまで焼く。

  

ポイント

鮭を焼くとき、1度目返す時は中まで火を通し過ぎずに皮目を方を焼きましょう。

作ってみた！

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