汁物
玉ねぎのかき玉味噌汁
投稿日2022/06/27
更新日2022/06/27
調理時間10分
玉ねぎの甘みがおいしいかき玉味噌汁です。 ◆卵:ビタミンCと食物繊維以外含んでる ◆玉ねぎ:むくみ解消、動脈硬化予防、疲労回復
材料2人分
- 卵2個
- 玉ねぎ1/2個
- 味噌大さじ2弱
- 濃口醤油小さじ1/2
- みりん小さじ1/2
- 顆粒和風だし小さじ1
- 水400ml
作り方
ポイント
味噌ははじめから入れると、風味が悪くなるので後から加えてください。
- 1
玉ねぎの皮をむき、スライスする。
- 2
鍋に玉ねぎ、水、顆粒和風だし、濃口醤油、みりんを入れて強火にかける。
- 3
煮立ったら味噌をとき、卵を割りといて、味噌汁にとじる。
レシピID
439954
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員