副菜
絶品中華サラダ【調味料ナシで簡単！】
投稿日2024/09/02
更新日2024/09/02
調理時間5分
味付きのメンマとレモンの酸味でいただく、調味料を加えない健康レシピです。 糖や油、塩分が多めの主菜に合わせると、サッパリおいしく健康的にいただけます。 とにかく簡単なので、お料理の苦手な方にもぜひ。
材料4人分
- レタス4〜5枚
- きゅうり1本
- ミニトマト8個
- 乾燥わかめ5g
- メンマ70g
- レモン1個
- 白ごま大さじ2
作り方
ポイント
レタスは手でちぎったり、ミニトマトは半分に切ったり、きゅうりは乱切りにして断面を作ったりして、味が絡みやすくするとおいしいです。
- 準
・レタスを食べやすい大きさに手でちぎる。 ・ミニトマトのヘタを取り、半分に切る。 ・きゅうりの両端を切り落とし、乱切りにする。 ・レモンの皮をむき、イチョウ切りにする。 ・乾燥わかめをお湯で戻して、ザルにあけて水気を絞る。
- 1
レタス、きゅうり、ミニトマト、レモン、メンマ、白ごま、わかめを混ぜて召し上がってください。
レシピID
489016
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
