副菜
白菜の柚子胡椒和え【箸休め/調味料抜き】
投稿日2024/12/06
更新日2024/12/06
調理時間10分
食材の旨みと風味でヘルシーにおいしく！ お弁当にもオススメです。 低カロリーなのでダイエット中や、揚げ物や炒め物の副菜に組み合わせてください。
材料4人分
- 白菜1/4玉
- 柚子胡椒小さじ2
- かつおぶしふたつかみ
- すりごま大さじ2
作り方
ポイント
白菜と柚子胡椒を先に混ぜてから、かつおぶしを混ぜるとムラができにくいです。
- 1
白菜を細切りにして流水で洗い、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600W3分加熱する。
- 2
1が冷めたら水気を絞ってボウルに入れ、柚子胡椒を加えて混ぜる。
- 3
続けてかつおぶし、すりごまを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして召し上がってください。
レシピID
493911
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- Artist
みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員
