『おふくろの味♡』わけぎのからし酢味噌和え

15

2020.12.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID 402456

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

『おふくろの味♡』
からし酢味噌も手作りのおつまみです♩

お酒のアテにピッタリ♡
秋が旬の『わけぎ』で作ってみてください(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    わけぎ 1袋
    油揚げ 1枚
    するめいか 1杯(胴体部分のみ使います。)
    A
    白みそ 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    からしチューブ 小さじ1
    作り方
    Point!
    わけぎは、すぐにしんなりしてしまうので、
    茹で過ぎ注意!です。
    さっと熱湯に潜らせるだけでも大丈夫です。
    1. A

      白みそ 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ1/2、からしチューブ 小さじ1

      は混ぜておく。
    2. わけぎは、軽く洗い、鍋に沸かした熱湯で1分茹でる。取り出し、3㎝幅に切る。
    3. 油揚げはフライパンで乾煎りし、少し焦げ目をつける。
    4. するめいかは、内臓と軟骨を除き、胴体部分を輪切りにして、熱湯で1分茹でる。
    5. 水気を切ったわけぎ・するめいか・5mmの幅に切った油揚げをボウルに入れ、A

      白みそ 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ1/2、からしチューブ 小さじ1

      を加えてよく混ぜる。
    0 34
    コメント・感想 Comment
    sao✶san さん
    2020.12.02 20:24

    はじめまして😌わけぎの代わりに長ねぎを使っても大丈夫ですか?

    maina♡ (坂本真衣)
    maina♡ (坂本真衣) さん
    2020.12.02 20:39:37

    長ねぎでも大丈夫です♡ホタルイカなどを入れても美味しいですよ!ぜひ作ってみてください(^^)

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