副菜
『おふくろの味♡』わけぎのからし酢味噌和え
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物16.2g
- 脂質6.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
『おふくろの味♡』 からし酢味噌も手作りのおつまみです♩ お酒のアテにピッタリ♡ 秋が旬の『わけぎ』で作ってみてください(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
作り方
下準備
A 白みそ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1/2、からしチューブ小さじ1は混ぜておく。- 1
わけぎは、軽く洗い、鍋に沸かした熱湯で1分茹でる。取り出し、3㎝幅に切る。
- 2
油揚げはフライパンで乾煎りし、少し焦げ目をつける。
- 3
するめいかは、内臓と軟骨を除き、胴体部分を輪切りにして、熱湯で1分茹でる。
- 4
水気を切ったわけぎ・するめいか・5mmの幅に切った油揚げをボウルに入れ、A 白みそ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ1/2、からしチューブ小さじ1を加えてよく混ぜる。
ポイント
わけぎは、すぐにしんなりしてしまうので、 茹で過ぎ注意！です。 さっと熱湯に潜らせるだけでも大丈夫です。
レシピID：402456
更新日：2020/12/02
投稿日：2020/12/02
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