副菜

『中華麺アレンジ♡』パリパリ麺のエスニックサラダ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物54.1g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質50.3g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

焼きそばなどに使う、中華袋麺を揚げて パリパリとした食感と、 ナンプラーが効いたエスニックドレッシングが とてもマッチしたサラダです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 中華麺
    1玉
  • ボイルエビ
    4尾
  • 水菜
    1袋
  • にんじん
    1/4本
  • きゅうり
    1本
  • 揚げ油
    適量
  • A
    スイートチリソース
    大さじ2
  • A
    ナンプラー・酢
    大さじ1
  • A
    砂糖・しょうゆ
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    ●エスニックドレッシング A スイートチリソース大さじ2、ナンプラー・酢大さじ1、砂糖・しょうゆ小さじ2を混ぜておく。

  • 1

    ・水菜は水で洗い、3㎝幅に切る。 ・にんじん・きゅうりはせん切りにする。

  • 2

    揚げ油を180℃に熱し、中華麺をパリパリになるまで揚げげ、細かく砕く。

  • 3

    器に、ボイルエビ・水菜・にんじん・きゅうりを盛り、上から②を散らす。

ポイント

ドレッシングは、 食べる直前でかけることで パリパリ食感をよく感じていただけます。

作ってみた!

質問

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