『中華麺アレンジ♡』パリパリ麺のエスニックサラダ
投稿日2020/12/10
更新日2020/12/10
調理時間25分
焼きそばなどに使う、中華袋麺を揚げて パリパリとした食感と、 ナンプラーが効いたエスニックドレッシングが とてもマッチしたサラダです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 中華麺1玉
- ボイルエビ4尾
- 水菜1袋
- にんじん1/4本
- きゅうり1本
- 揚げ油適量
- Aスイートチリソース大さじ2
- Aナンプラー・酢大さじ1
- A砂糖・しょうゆ小さじ2
作り方
ポイント
ドレッシングは、 食べる直前でかけることで パリパリ食感をよく感じていただけます。
- 準
●エスニックドレッシング A スイートチリソース大さじ2、ナンプラー・酢大さじ1、砂糖・しょうゆ小さじ2を混ぜておく。
- 1
・水菜は水で洗い、3㎝幅に切る。 ・にんじん・きゅうりはせん切りにする。
- 2
揚げ油を180℃に熱し、中華麺をパリパリになるまで揚げげ、細かく砕く。
- 3
器に、ボイルエビ・水菜・にんじん・きゅうりを盛り、上から②を散らす。
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maina (米山真衣)
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。