『中華麺アレンジ♡』パリパリ麺のエスニックサラダ
投稿日2020/12/10
更新日2020/12/10
調理時間25分
焼きそばなどに使う、中華袋麺を揚げて パリパリとした食感と、 ナンプラーが効いたエスニックドレッシングが とてもマッチしたサラダです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 中華麺1玉
- ボイルエビ4尾
- 水菜1袋
- にんじん1/4本
- きゅうり1本
- 揚げ油適量
- Aスイートチリソース大さじ2
- Aナンプラー・酢大さじ1
- A砂糖・しょうゆ小さじ2
作り方
ポイント
ドレッシングは、 食べる直前でかけることで パリパリ食感をよく感じていただけます。
- 準
●エスニックドレッシング A スイートチリソース大さじ2、ナンプラー・酢大さじ1、砂糖・しょうゆ小さじ2を混ぜておく。
- 1
・水菜は水で洗い、3㎝幅に切る。 ・にんじん・きゅうりはせん切りにする。
- 2
揚げ油を180℃に熱し、中華麺をパリパリになるまで揚げげ、細かく砕く。
- 3
器に、ボイルエビ・水菜・にんじん・きゅうりを盛り、上から②を散らす。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
