
焼きそばなどに使う、中華袋麺を揚げて パリパリとした食感と、 ナンプラーが効いたエスニックドレッシングが とてもマッチしたサラダです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
下準備
●エスニックドレッシング
A スイートチリソース大さじ2、ナンプラー・酢大さじ1、砂糖・しょうゆ小さじ2を混ぜておく。
・水菜は水で洗い、3㎝幅に切る。 ・にんじん・きゅうりはせん切りにする。
揚げ油を180℃に熱し、中華麺をパリパリになるまで揚げげ、細かく砕く。
器に、ボイルエビ・水菜・にんじん・きゅうりを盛り、上から②を散らす。
ドレッシングは、 食べる直前でかけることで パリパリ食感をよく感じていただけます。
レシピID:402890
更新日:2020/12/10
投稿日:2020/12/10