レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

『中華麺アレンジ♡』パリパリ麺のエスニックサラダ

副菜

『中華麺アレンジ♡』パリパリ麺のエスニックサラダ
  • 投稿日2020/12/10

  • 調理時間25

焼きそばなどに使う、中華袋麺を揚げて パリパリとした食感と、 ナンプラーが効いたエスニックドレッシングが とてもマッチしたサラダです♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 中華麺
    1玉
  • ボイルエビ
    4尾
  • 水菜
    1袋
  • にんじん
    1/4本
  • きゅうり
    1本
  • 揚げ油
    適量
  • A
    スイートチリソース
    大さじ2
  • A
    ナンプラー・酢
    大さじ1
  • A
    砂糖・しょうゆ
    小さじ2

作り方

ポイント

ドレッシングは、 食べる直前でかけることで パリパリ食感をよく感じていただけます。

  • ●エスニックドレッシング A スイートチリソース大さじ2、ナンプラー・酢大さじ1、砂糖・しょうゆ小さじ2を混ぜておく。

  • 1

    ・水菜は水で洗い、3㎝幅に切る。 ・にんじん・きゅうりはせん切りにする。

  • 2

    揚げ油を180℃に熱し、中華麺をパリパリになるまで揚げげ、細かく砕く。

  • 3

    器に、ボイルエビ・水菜・にんじん・きゅうりを盛り、上から②を散らす。

レシピID

402890

「にんじん」の基礎

「きゅうり」の基礎

「酢」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

サラダ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

maina (米山真衣)
Artist

maina (米山真衣)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

「料理家」という働き方 Artist History