副菜

『作り置きにピッタリ』牛肉とほたてのしぐれ煮

印刷する

埋め込む

20
  • エネルギー275kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質25.5g
  • 糖質11.2g
  • 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯のお供にピッタリ♡ 牛肉とほたての相性抜群です(*゚▽゚*) 甘辛い味付けで、お酒のアテにも★ ぜひ作ってみてください♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 牛肉
    200g
  • ベビーホタテ
    10個
  • A
    しょうゆ・酒
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ1
  • B
    50cc
  • B
    砂糖・しょうゆ
    大さじ2
  • B
    みりん・酒
    大さじ1
  • 小口ねぎ
    適量

作り方

  • 下準備
    牛肉は5cm幅に切り、A しょうゆ・酒小さじ1を揉み込み下味をつける。

  • 1

    鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め8割火が通ったら、ベビーホタテ・B 水50cc、砂糖・しょうゆ大さじ2、みりん・酒大さじ1を加え、弱火~中火で15分煮る。

  • 2

    汁気が少なってきたら火を止め、粗熱が取れるまで置いておく。

  • 3

    器に盛り、小口ねぎを乗せる。

ポイント

煮物は、冷める時に味がしみ込むので 粗熱が取れるまで少し鍋で置いておくことが ポイントです♪

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら