『ベビーハムを使って』小松菜の豆腐チャンプル
主菜
投稿日2021/01/15
調理時間15分
マルハニチロ様『ベビーハム』を使った 一品で満足♡小松菜の豆腐チャンプルです♪ 飾り切りのピーラーがない場合は、 輪切りにして炒めてください(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 小松菜1袋
- 木綿豆腐1丁
- ベビーハム（魚肉ソーセージ）1本
- にんじん1/2本
- サラダ油小さじ1
- Aほんだし小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1と1/2
- Aみりん小さじ1
- かつおぶし適量
作り方
ポイント
豆腐を炒める際に、水気が出てくるので 中火～強火でしっかりと炒めましょう！
- 準
・小松菜はよく水洗いをし、5cm幅に切る。 ・木綿豆腐はペーパーで水気を切っておく。 ・ベビーハム（魚肉ソーセージ）はピーラーで飾り切りにする。 ・にんじんは短冊切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ベビーハム（魚肉ソーセージ）を炒める。
- 2
ベビーハム（魚肉ソーセージ）に焼き色がついたら、小松菜・にんじんを炒める。
- 3
木綿豆腐を手でちぎりながら加え、中火～強火で水分をよく飛ばしながら炒める。
- 4
A ほんだし小さじ1、しょうゆ小さじ1と1/2、みりん小さじ1を加え、素早くサッと炒め、器に盛る。 かつおぶしを乗せる。
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「豆腐」の基礎
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家／フードコーディネーター 1987年生まれ／大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代～30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい！ そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。