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『ベビーハムを使って』小松菜の豆腐チャンプル

主菜

『ベビーハムを使って』小松菜の豆腐チャンプル
  • 投稿日2021/01/15

  • 調理時間15

マルハニチロ様『ベビーハム』を使った 一品で満足♡小松菜の豆腐チャンプルです♪ 飾り切りのピーラーがない場合は、 輪切りにして炒めてください(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 小松菜
    1袋
  • 木綿豆腐
    1丁
  • ベビーハム(魚肉ソーセージ)
    1本
  • にんじん
    1/2本
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    ほんだし
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1と1/2
  • A
    みりん
    小さじ1
  • かつおぶし
    適量

作り方

ポイント

豆腐を炒める際に、水気が出てくるので 中火~強火でしっかりと炒めましょう!

  • ・小松菜はよく水洗いをし、5cm幅に切る。 ・木綿豆腐はペーパーで水気を切っておく。 ・ベビーハム(魚肉ソーセージ)はピーラーで飾り切りにする。 ・にんじんは短冊切りにする。

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ベビーハム(魚肉ソーセージ)を炒める。

  • 2

    ベビーハム(魚肉ソーセージ)に焼き色がついたら、小松菜・にんじんを炒める。

  • 3

    木綿豆腐を手でちぎりながら加え、中火~強火で水分をよく飛ばしながら炒める。

  • 4

    A ほんだし小さじ1、しょうゆ小さじ1と1/2、みりん小さじ1を加え、素早くサッと炒め、器に盛る。 かつおぶしを乗せる。

レシピID

404946

「豆腐」の基礎

「にんじん」の基礎

「小松菜」の基礎

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「料理家」という働き方 Artist History