汁物

『白だしで簡単♡』菜の花のかきたま汁

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質3.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スーパーに菜の花が並び出しましたね♡ 『ヤマキ 割烹白だし』を使って 簡単にできるかきたま汁を作りました。 簡単美味しい♡朝ごはんにもピッタリです! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 菜の花
    1/2パック
  • えのき
    1/4袋
  • しいたけ
    1枚
  • 1個
  • 400cc
  • 白だし
    大さじ2
  • みりん
    小さじ1

作り方

  • 下準備
    ・菜の花は水洗いし、5㎝幅に切る。 ・えのきは石附を除き、ほぐしておく。 ・しいたけは薄切りにする。

  • 1

    鍋に、水・菜の花・えのき・しいたけを入れ、火にかける。

  • 2

    菜の花が柔らかくなったら、白だし・みりんを入れる。

  • 3

    卵を溶き入れ、ひと回しかき混ぜたら、火を止める。

ポイント

白だしはメーカーによって 少し濃ゆさが変わるため、 味見をしながら水の分量を調節してくださいね!

作ってみた!

  • 1226084
    1226084

    2025/01/03 20:23

    とても美味しかったです。家族みんなに褒められました。菜の花、椎茸、えのきからいいお出汁が出て、白だしで整える感じでした。おかげ様で菜の花レシピが増えました。ありがとうございました。また作ります。

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら