『白だしで簡単♡』菜の花のかきたま汁
投稿日2021/01/19
更新日2021/01/19
調理時間10分
スーパーに菜の花が並び出しましたね♡ 『ヤマキ 割烹白だし』を使って 簡単にできるかきたま汁を作りました。 簡単美味しい♡朝ごはんにもピッタリです！ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 菜の花1/2パック
- えのき1/4袋
- しいたけ1枚
- 卵1個
- 水400cc
- 白だし大さじ2
- みりん小さじ1
作り方
ポイント
白だしはメーカーによって 少し濃ゆさが変わるため、 味見をしながら水の分量を調節してくださいね！
- 準
・菜の花は水洗いし、5㎝幅に切る。 ・えのきは石附を除き、ほぐしておく。 ・しいたけは薄切りにする。
- 1
鍋に、水・菜の花・えのき・しいたけを入れ、火にかける。
- 2
菜の花が柔らかくなったら、白だし・みりんを入れる。
- 3
卵を溶き入れ、ひと回しかき混ぜたら、火を止める。
405250
質問
作ってみた!
こんな「お吸い物」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「しいたけ」の基礎
「えのき」の基礎
「出汁」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。