『白だしで簡単♡』菜の花のかきたま汁
投稿日2021/01/19
更新日2021/01/19
調理時間10分
スーパーに菜の花が並び出しましたね♡ 『ヤマキ 割烹白だし』を使って 簡単にできるかきたま汁を作りました。 簡単美味しい♡朝ごはんにもピッタリです！ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 菜の花1/2パック
- えのき1/4袋
- しいたけ1枚
- 卵1個
- 水400cc
- 白だし大さじ2
- みりん小さじ1
作り方
ポイント
白だしはメーカーによって 少し濃ゆさが変わるため、 味見をしながら水の分量を調節してくださいね！
- 準
・菜の花は水洗いし、5㎝幅に切る。 ・えのきは石附を除き、ほぐしておく。 ・しいたけは薄切りにする。
- 1
鍋に、水・菜の花・えのき・しいたけを入れ、火にかける。
- 2
菜の花が柔らかくなったら、白だし・みりんを入れる。
- 3
卵を溶き入れ、ひと回しかき混ぜたら、火を止める。
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質問
作ってみた!
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
