『HBでふわふわ食感♡』あみあみ粗挽きウインナーパン
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間25分(発酵時間を除く)
惣菜パンの王道♡ 長めのフランクフルトを使った 粗挽きウインナーパンです★ 成形がポイントです♡ ホームベーカリーを使うレシピです♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分（10個分）
- A強力小麦粉320g
- Aドライイースト6g
- A砂糖30g
- A塩4g
- Aバター40g
- A卵1個
- Aぬるま湯160cc
- ウインナー10本
- 粒マスタード適量
- 卵1個
作り方
ポイント
▶︎強力小麦粉 日清製粉グループ カメリア強力小麦粉 ▶︎ドライイースト 日清製粉グループ カメリアドライイースト お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♡
- 準
・バターは常温に戻しておく。 ・ぬるま湯は40℃くらいに温めておく。 ・卵は溶いておく。
- 1
ホームベーカリーに、A 強力小麦粉320g、ドライイースト6g、砂糖30g、塩4g、バター40g、卵1個、ぬるま湯160ccを全て入れ、スイッチオン！ 1次発酵まで進める。
- 2
- 3
生地の閉じ目を上にして、横10㎝×縦20㎝の長方形になるように伸ばす。
- 4
- 5
左右交互に、ウインナーの上に生地を被せて、あみあみになるように成形する。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に乗せ、濡れ布巾をかけ、40℃のオーブンで25分間2次発酵させる。
- 7
表面に溶き卵をハケで塗り、190℃に予熱したオーブンで20分焼く。 ※残り5分で、天板を前後入れ替える。
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質問
作ってみた!
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
