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『おつまみに♡』鶏皮ときのこのバターぽん酢炒め

主菜

『おつまみに♡』鶏皮ときのこのバターぽん酢炒め
  • 投稿日2021/03/05

  • 調理時間15

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鶏皮を使った『おつまみレシピ』です♪ 調味料はぽん酢とバターだけ♡ とっても簡単でお酒に合う一品です! ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 鶏皮
    100g
  • えのき
    1パック
  • まいたけ
    50g
  • サラダ油
    小さじ1
  • バター
    10g
  • ぽん酢
    大さじ3
  • 塩こしょう
    少々

作り方

ポイント

鶏皮はしっかりと焼き目がつくまで 炒めましょう♪

  • ・鶏皮は一口大に切る。 ・えのきは石附を除き、半分の長さに切る。 ・まいたけはほぐしておく。

  • 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏皮を炒める。

  • 2

    鶏皮に焼き色がついたら、えのき・まいたけを加え、しんなりとするまで炒める。

  • 3

    バター・ぽん酢を加え、素早く混ぜ炒め、塩こしょうで味を調える。

レシピID

408361

「えのき」の基礎

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「料理家」という働き方 Artist History