『おつまみに♡』鶏皮ときのこのバターぽん酢炒め
主菜
投稿日2021/03/05
調理時間15分
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鶏皮を使った『おつまみレシピ』です♪ 調味料はぽん酢とバターだけ♡ とっても簡単でお酒に合う一品です！ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 鶏皮100g
- えのき1パック
- まいたけ50g
- サラダ油小さじ1
- バター10g
- ぽん酢大さじ3
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
鶏皮はしっかりと焼き目がつくまで 炒めましょう♪
- 準
・鶏皮は一口大に切る。 ・えのきは石附を除き、半分の長さに切る。 ・まいたけはほぐしておく。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏皮を炒める。
- 2
鶏皮に焼き色がついたら、えのき・まいたけを加え、しんなりとするまで炒める。
- 3
バター・ぽん酢を加え、素早く混ぜ炒め、塩こしょうで味を調える。
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「えのき」の基礎
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maina (米山真衣)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家／フードコーディネーター 1987年生まれ／大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代～30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい！ そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。