『天ぷら粉で簡単♡』れんこんとちくわの磯部揚げ
投稿日2021/03/08
更新日2021/03/08
調理時間20分
お弁当のおかずにもピッタリ♡ とっても簡単に出来る磯部揚げです。 天ぷら粉を使うことで、 味付けなどせずに美味しくサクッと仕上がります。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- れんこん100g
- ちくわ5本
- A天ぷら粉大さじ4
- A冷水大さじ4
- Aあおさのり小さじ2
- A塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
揚げるときは、 油を180℃くらいまで温めてから ちくわとレンコンを入れるようにしましょう。 ※低温の時に入れると、衣がもったりとしてしまいます。
- 準
・れんこんは皮をむき、輪切りにする。 ・ちくわは斜め半分に切る。 ・A 天ぷら粉大さじ4、冷水大さじ4、あおさのり小さじ2、塩ひとつまみは合わせておく。
- 1
れんこん・ちくわにA 天ぷら粉大さじ4、冷水大さじ4、あおさのり小さじ2、塩ひとつまみの衣をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を180℃に熱し、①を揚げ焼きにする。
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「れんこん」の基礎
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
