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    『ＨＢで簡単』シンプルなハニーミルクパン

    『ＨＢで簡単』シンプルなハニーミルクパン
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    • 投稿日2021/06/01

    • 更新日2021/06/01

    • 調理時間30分(発酵時間を除く)

    とてもシンプルな丸パンです。 はちみつとお砂糖がたっぷり入るので 甘くてふわふわ食感でとても美味しいです♡

    材料2人分

    • A
      強力粉
      280g
    • A
      ドライイースト
      小さじ1
    • A
      砂糖
      20g
    • A
      はちみつ
      40g
    • A
      牛乳
      180cc
    • A
      バター
      35g
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • 強力粉（打ち粉）
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ややリーンな生地で固く感じますが、 2次発酵まで進めるとふんわりと膨らみます。

    • 準

      ・牛乳は40℃くらいに温めておく。 ・バターは常温においておく。 ・オーブンを180℃に余熱する。

    • 1

      ホームベーカリーにA 強力粉280g、ドライイースト小さじ1、砂糖20g、はちみつ40g、牛乳180cc、バター35g、塩小さじ1/2を入れてスイッチオン！ ※1次発酵まで進める。

    • 2

      ガス抜き・フィンガーテストをして、8等分にして、丸めなおし、濡れ布巾をかけて10分寝かせる。（ベンチタイム）

    • 3

      再度丸めなおしをして、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、濡れ布巾をかけて2次発酵させる。

    • 4

      霧吹き・強力粉（打ち粉）をかけ、180℃に余熱したオーブンで12分加熱する。

    レシピID

    413516

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • 429412
      429412

      2021/08/26 12:35

      二次発酵は40度で30分ほどで大丈夫でしょうか？
    • 486635の作ってみた!投稿(『ＨＢで簡単』シンプルなハニーミルクパン)
      486635
      486635

      2021/06/29 20:30

      2回目です。生地が硬くて心配になりますが、ふわふわにできます。味がほんわか甘くて好きです

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    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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