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    主菜

    『白菜漬で時短調理⭐︎』大阪B級グルメ うどん餃子

    • 投稿日2021/10/07

    • 更新日2021/10/07

    • 調理時間30

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 今日のmainaごはん🥕 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 餃子の皮の代わりに、 みじん切りにしたうどんをタネに混ぜて こんがりと焼くことで、 『包まず』『カリカリモチモチ』が楽しめます♡ タネには白菜漬を使うことで、 塩揉みなど不要なので、時短に塩分も控えて 作ることができますよ!

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • 白菜漬
      50g
    • にら
      1袋
    • うどん(ゆで)
      1袋
    • 1個
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    しっかりと味がついているので、 そのままで召し上がっていただけますが、 お好みで酢醤油や豆板醤をつけてお召し上がりください♡

    • ・にら・白菜漬・うどんはみじん切りにする。 (※私は、にらと白菜漬を一緒にブンブンチョッパーでみじん切りにしてます)

    • 1

      ボウルに、豚ひき肉・にら・白菜漬・うどん(ゆで)・卵・A オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。

    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、ひと口大に成形した①を焼く。

    • 3

      3分焼き、裏返して弱火に変え、蓋をして5分→中火で2分焼く。

    レシピID

    423296

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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