『リモートワーク飯』鮭と小松菜のクリームパスタ

材料1人分

• パスタ
  90g
• 鮭の切り身
  1切れ
• 小松菜
  1房
• しめじ
  1/2パック　
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 生クリーム
  100ml
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・鍋にたっぷりの湯・塩(分量外)を沸かし、 　パスタを表示時間より1分短く茹でる。 ・鮭の切り身は気になる骨、皮を除く。 ・小松菜は3cm幅に切る。 ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。

• 1

  フライパンにオリーブオイル・にんにくを弱火で熱し、 香りが出たら中火にして鮭・小松菜・しめじを炒める。

• 2

  鮭に火が通ったら、生クリーム・パスタを加え、ぐるぐると混ぜる。

• 3

  塩こしょうで味を整える。

ポイント

鮭の切り身は、塩鮭の場合は 塩こしょうの分量を調整してください。

作ってみた！

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