＼さんま缶でうま味たっぷり／さんまとトマトのチーズ焼き

材料2人分

• やわらかさんま味噌煮
  1缶(150g/固形量100g)
• トマト
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  小さじ1
• A
  トマトケチャップ
  大さじ2
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• ピザ用チーズ
  5g
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・トマトはくし形切りにする。 ・にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが立ったら中火にして、やわらかさんま味噌煮、玉ねぎを加えて炒める。

  
• 2

  玉ねぎがしんなりとしたらトマト、A トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、カレー粉小さじ2、醤油小さじ2を加えてさっと炒める。

  
• 3

  グラタン皿に2を半量ずつ入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分加熱する。

  
• 4

  みじん切りにしたパセリを散らす。

  

ポイント

・ゆでたマカロニと一緒にトースターで加熱したり、パスタソースとしてもお使いいただけます。 ・バターライスの上にのせるとドリアとしても召し上がっていただけます。 ・株式会社ミヤカンの「やわらかさんま味噌煮」を使用しています。 #うみうま #PR

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