肉巻きキンパ＼恵方巻きにも／
投稿日2023/01/25
更新日2023/01/26
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
＼恵方巻きにどうですか？／ いつもの海苔巻きにマンネリしたら 肉巻きキンパで節分を迎えるのもあり？！ ナムルは電子レンジで簡単に作って時短★
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉200g
- 塩こしょう少々
- ほうれん草1/2袋
- にんじん1/4本
- たくわん10g
- Aごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aにんにくチューブの素小さじ1/4
- 小麦粉大さじ1
- ごま油小さじ1
- 焼肉のたれ大さじ3
- 温かいご飯茶碗2杯分
- 白いりごま・糸とうがらし適量
作り方
ポイント
◉ほうれん草は電子レンジで加熱後、 冷水に浸すことで、アクを軽減できます。 ◉焼肉のたれは、キッコーマン わが家は焼肉屋さんを使いました！
- 準
・ほうれん草は茎を切り落とす。 ・たくわんは1cm角の直方体に切る。 ・にんじんは千切りにする。
- 1
耐熱ボウルにほうれん草をいれ、ラップをして500Wの電子レンジで2分加熱し、冷水に浸したあと水気を絞る。
- 2
①のボウルににんじんを加え、A ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブの素小さじ1/4を入れてよく混ぜる。
- 3
ラップの上に、豚ロース薄切り肉を4枚重ねて並べ、塩こしょうをしたら、温かいご飯・たくわん・ほうれん草・にんじんを乗せ、手前から奥に巻いていく。
- 4
フライパンにごま油を中火で熱し、小麦粉をまぶした③の綴じ目を下にして焼いていく。
- 5
全面に焼き色がついたら焼肉のたれを加え、とろみが出るまで煮詰める。
- 6
器に盛り、白いりごま・糸とうがらしを乗せる。
453124
質問
作ってみた!
「肉巻き」の基本レシピ・作り方
「キンパ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「豚肉」の基礎
- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
