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    主食

    肉巻きキンパ\恵方巻きにも/

    • 投稿日2023/01/25

    • 更新日2023/01/26

    • 調理時間30

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \恵方巻きにどうですか?/ いつもの海苔巻きにマンネリしたら 肉巻きキンパで節分を迎えるのもあり?! ナムルは電子レンジで簡単に作って時短★

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り肉
      200g
    • 塩こしょう
      少々
    • ほうれん草
      1/2袋
    • にんじん
      1/4本
    • たくわん
      10g
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブの素
      小さじ1/4
    • 小麦粉
      大さじ1
    • ごま油
      小さじ1
    • 焼肉のたれ
      大さじ3
    • 温かいご飯
      茶碗2杯分
    • 白いりごま・糸とうがらし
      適量

    作り方

    ポイント

    ◉ほうれん草は電子レンジで加熱後、  冷水に浸すことで、アクを軽減できます。 ◉焼肉のたれは、キッコーマン わが家は焼肉屋さんを使いました!

    • ・ほうれん草は茎を切り落とす。 ・たくわんは1cm角の直方体に切る。 ・にんじんは千切りにする。

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルにほうれん草をいれ、ラップをして500Wの電子レンジで2分加熱し、冷水に浸したあと水気を絞る。

    • 2

      ①のボウルににんじんを加え、A ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブの素小さじ1/4を入れてよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      ラップの上に、豚ロース薄切り肉を4枚重ねて並べ、塩こしょうをしたら、温かいご飯・たくわん・ほうれん草・にんじんを乗せ、手前から奥に巻いていく。

      工程写真
    • 4

      フライパンにごま油を中火で熱し、小麦粉をまぶした③の綴じ目を下にして焼いていく。

      工程写真
    • 5

      全面に焼き色がついたら焼肉のたれを加え、とろみが出るまで煮詰める。

    • 6

      器に盛り、白いりごま・糸とうがらしを乗せる。

      工程写真
    レシピID

    453124

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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