【スペアリブの塩煮込み】圧力鍋で柔らか♪あっさり塩味★

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚スペアリブ
  350g(6本程度)
• A
  水
  150cc
• A
  塩・和風顆粒だし
  各小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ◉豚スペアリブは熱湯(分量外)で下茹でして、水洗いする。

  
• 1

  圧力鍋にA 水150cc、塩・和風顆粒だし各小さじ1、しょうゆ小さじ1・豚スペアリブを入れ、蓋をして強火で沸騰させる。ピンが上がって圧力がかかったら弱火にして15分加熱する。

  
• 2

  火を止め、ピンが下がったら器に盛り、青ねぎ(小口切り)を乗せる。

  

ポイント

スペアリブの代わりに、豚バラブロックやソーキ肉を使ってもおいしいです♪ このレシピは、ニトリ社の三層底片手圧力鍋の高圧を使用しました。他の圧力鍋を使う場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。

作ってみた！

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