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    【スペアリブの塩煮込み】圧力鍋で柔らか♪あっさり塩味★

    【スペアリブの塩煮込み】圧力鍋で柔らか♪あっさり塩味★
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    • 投稿日2023/11/03

    • 更新日2023/11/17

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安300円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ＼甘辛味じゃない！塩スペアリブ／ スペアリブを食べたいけどこってりは苦手・・・ な旦那様のご要望でこのレシピを思いつきました！ 塩ベースのあっさりとした煮汁で♪ 圧力鍋調理なので時短調理で簡単に！！

    材料2人分

    • 豚スペアリブ
      350g(6本程度)
    • A
      水
      150cc
    • A
      塩・和風顆粒だし
      各小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    スペアリブの代わりに、豚バラブロックやソーキ肉を使ってもおいしいです♪ このレシピは、ニトリ社の三層底片手圧力鍋の高圧を使用しました。他の圧力鍋を使う場合は説明書をご確認のうえ、加圧時間を調整してください。

    • 準

      ◉豚スペアリブは熱湯(分量外)で下茹でして、水洗いする。

      【スペアリブの塩煮込み】圧力鍋で柔らか♪あっさり塩味★の下準備
    • 1

      圧力鍋にA 水150cc、塩・和風顆粒だし各小さじ1、しょうゆ小さじ1・豚スペアリブを入れ、蓋をして強火で沸騰させる。ピンが上がって圧力がかかったら弱火にして15分加熱する。

      【スペアリブの塩煮込み】圧力鍋で柔らか♪あっさり塩味★の工程1
    • 2

      火を止め、ピンが下がったら器に盛り、青ねぎ(小口切り)を乗せる。

      【スペアリブの塩煮込み】圧力鍋で柔らか♪あっさり塩味★の工程2
    レシピID

    471170

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    「豚肉」の基礎

    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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