【にら玉あんかけ丼】ごはんが進む丼！
投稿日2024/06/04
更新日2024/06/04
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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＼ごはんが進む丼／ シャキシャキのニラとふんわりたまごが 美味しすぎてご飯が進む！！ とろとろあんかけは甘味を抑えて さらっと食べられるのでお昼ごはんにもピッタリ♡ 10分で簡単に作られるので 忙しい日も怖くない(^^)ぜひ作ってみてね！
材料1人分
- にら1/4束
- かにかま4本
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ1
- サラダ油小さじ1
- あたたかいごはん丼1杯分
- A水100cc
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aオイスターソース・醤油・酒大さじ1
- A片栗粉小さじ1/2
作り方
ポイント
たまごにマヨネーズを加えることでふわふわに(^^) ニラを卵液に加えて焼くことで シャキッとした食感が残り美味しいです！ 生のニラの風味が苦手な方は 卵液に混ぜず 少し炒めてから卵液を加えて加熱してください！
- 準
・にらは5センチ幅に切る。 ・かにかまはほぐしておく。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えよく混ぜる。 にら・かにかまを入れ満遍なく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し ①を流し入れ半熟状態になるまで加熱する。 器によそったあたたかいごはんの上に乗せておく。
- 3
同じフライパンにA 水100cc、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース・醤油・酒大さじ1、片栗粉小さじ1/2を入れ中火で熱し とろみがついたら、②にかける。
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質問
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
