【にら玉あんかけ丼】ごはんが進む丼！

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料1人分

• にら
  1/4束
• かにかま
  4本
• 卵
  2個
• マヨネーズ
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• あたたかいごはん
  丼1杯分
• A
  水
  100cc
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  オイスターソース・醤油・酒
  大さじ1
• A
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・にらは5センチ幅に切る。 ・かにかまはほぐしておく。

• 1

  ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えよく混ぜる。 にら・かにかまを入れ満遍なく混ぜる。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し ①を流し入れ半熟状態になるまで加熱する。 器によそったあたたかいごはんの上に乗せておく。

• 3

  同じフライパンにA 水100cc、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース・醤油・酒大さじ1、片栗粉小さじ1/2を入れ中火で熱し とろみがついたら、②にかける。

ポイント

たまごにマヨネーズを加えることでふわふわに(^^) ニラを卵液に加えて焼くことで シャキッとした食感が残り美味しいです！ 生のニラの風味が苦手な方は 卵液に混ぜず 少し炒めてから卵液を加えて加熱してください！

作ってみた！

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