最強！照りたまケチャップ丼

材料2人分

• 温かいご飯
  2膳
• 卵
  4個
• ピザ用チーズ
  50g
• 豚こま肉
  200g
• しめじ
  1/2株
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  酒、ウスターソース
  各大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  砂糖、コンソメ
  小さじ1
• 小麦粉
  適量
• 塩、こしょう
  適量
• バター
  10g
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、塩こしょうと小麦粉をまぶす。しめじは石づきをとってほぐし、玉ねぎは薄切りにする。Aを混ぜる。

  
• 2

  フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらしめじと豚こま肉を加えて火が通るまで炒める。

  
• 3

  A ケチャップ大さじ3、酒、ウスターソース各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、砂糖、コンソメ小さじ1を加えて炒め、タレを絡める。

  
• 4

  卵を溶き、塩、こしょう、ピザ用チーズを混ぜ、サラダ油をを熱したフライパンで半熟に焼く。温かいご飯の上に盛り、豚肉をのせてパセリを散らす

  

ポイント

●豚肉に小麦粉をまぶして！ 　こうすることで、タレが絡みやすくなります。

作ってみた！

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