とまチー担々麺

長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。もやしは耐熱皿にいれ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。

鍋にごま油を熱し、みじん切りにした具材と豆板醤を炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を加えてさらに炒める。

肉に火が通ったらA トマト缶1缶、水500ml、味噌大さじ3、すりごま大さじ2、オイスターソース大さじ1を加えて煮立たせる。ピザ用チーズを加えて溶かす。

中華麺を表示時間通り茹で、器に盛り、坦々スープをかけ、水気を絞ったもやしをのせ、小ねぎ、ラー油、粉チーズをかける。