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調整豆乳で!練りごま不要!トマト坦々麺風餃子の皮入りスープ

20

2020.05.18

分類汁物

調理時間: 20分

ID391938

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

調整豆乳のコクでねりごま要らず!!
トマトで爽やかさもプラス!!
餃子の皮がちゅるんと美味しいスープです^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

スープ オイスターソース ごま ネギ 勝手に応援プロジェクト 時短 節約 調整豆乳 簡単レシピ 生姜 坦々麺風 らくレピ トマト坦々 簡単 スープ 風邪 トマト 味噌 ラー油 豆乳 ヘルシー 餃子の皮 にんにく 簡単手軽 ごま油 ひき肉

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材料4人分
豚ひき肉 200g
長ねぎ 1本
トマト 大1個
餃子の皮 10枚〜15枚位
A
500cc
A
鶏ガラスープの素 大さじ1.5
A
砂糖・味噌・にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
大さじ2
A
豆板醬 小さじ1〜2
調整豆乳 400cc
ブラックペッパー・ごま・ラー油 お好みで
ごま油 適量
作り方
Point!
豆乳を加えたら、煮立たせないようにしてください。
  1. 長ねぎ→縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

    餃子の皮→半分に切る。

    トマトくし切りにする。
  2. 鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. 豚ひき肉に火が通ったら、A

    水 500cc、鶏ガラスープの素 大さじ1.5、砂糖・味噌・にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1、オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ2、豆板醬 小さじ1〜2

    と長ねぎを入れ、煮たったら、餃子の皮を1枚1枚加えて煮る。
  4. 火が通ったら、トマトと調整豆乳を加え、ふつふつして来たら出来上がり!

    お好みでブラックペッパー・ごま・ラー油を振ります。
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