主菜

濃厚シーザードレッシングで食べる！グリル春キャベツのサラダ

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投稿日2022/04/17
更新日2022/04/17
調理時間10分

春キャベツを蒸し焼きにして、みずみずしさは残しつつ、柔らかく甘く仕上げました^^ 手作りのシーザードレッシングも絶品！

材料2人分

春キャベツ
1/2個
ベーコン
4枚(ハーフ)
A
ヨーグルト、マヨネーズ、粉チーズ
各大さじ2
A
白ワインビネガー
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
塩
こさじ1/2
A
にんにく
少々(すりおろし)
オリーブオイル
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

●キャベツは蓋をして蒸し焼きにして！ ●ドレッシングは市販のシーザードレッシングでも代用できます◎ （でもこのレシピとっても美味しいからぜひ試して欲しいのが本音♡笑） ●白ワインビネガーは酢でも代用OKです！ ●にんにくは少しでOK！　ひとかけ分入れると多いです！ ●お皿に盛る時に切ると食べやすい！

1
春キャベツは半分に切る。ベーコンは短冊切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱しキャベツの断面とベーコンを焼く。片方の断面に焼き色がついたらもう片方の断面を下にし、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
3
A ヨーグルト、マヨネーズ、粉チーズ各大さじ2、白ワインビネガー大さじ1、砂糖小さじ1、塩こさじ1/2、にんにく少々をよく混ぜる。キャベツを皿に盛り、ベーコンをちらしてシーザードレッシングをかける。お好みでさらに粉チーズとこしょうをかける。