生クリームなしの簡単レシピ。 バターがしっかり香る濃厚な仕上がりです♡ コロコロ可愛い見た目のスイートポテト。 成形が包丁で切るだけなので、丸めるよりも簡単時短。 ひとくちサイズで食べやすいので子どもも大喜び間違いなし! プレゼントにもおすすめです◎
★牛乳は芋の水分量に合わせて 調整して下さい。 (生地が緩くなってしまった場合は、ラップに包んで数分おいておくと馴染みます。) ★冷めたものよりも、温かい状態の方がホクホクが楽しめておすすめです。
さつまいも 300g は一口大に切り、さらしたら水気を切る。600Wの電子レンジで約5分加熱する。
フォークで潰したら、砂糖 大さじ3、牛乳 大さじ2、バター 10g、溶き卵 1個を加えて混ぜる。 ※溶き卵は大さじ1 残しておく。
ラップで四角く包んだら、包丁で食べやすい大きさに切る。
鉄板に並べたら残しておいた溶き卵をスプーン等で塗り、 お好みで黒いりごまをのせる。 ※溶き卵は同量の水で溶いておく
トースター200℃で約12分焼く。 (オーブンの場合:200℃に予熱してから約15分)
しっとり濃厚です◎
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maki(まき)
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料2つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年