主食
簡単ヘルシー！うま辛お豆腐クッパ
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物61.5g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質58.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お豆腐たっぷり、少量のごはんで大満足😋❤️ 辛くて代謝がアガる一品です！！ 牛肉でも美味しいですが、今回は豚肉を使ってお手軽にしてみました🌟 包丁なしでパパっと作れるので、やる気が出ないときや食べすぎたときにもおすすめです♪
材料2人分
- 豚バラ肉100g
- もやし1/2袋
- 絹豆腐150g
- 卵1個
- Aごま油大さじ1
- Aにんにくチューブ5cm
- A豆板醤小さじ1
- B水500ml
- B鶏ガラスープの素大さじ1/2
- Bコチュジャン大さじ2
- B醤油大さじ1
- ごはん茶碗1/2杯×2
作り方
- 1
鍋にA ごま油大さじ1、にんにくチューブ5cm、豆板醤小さじ1を入れて中火で香りを出し、豚バラ肉、もやしの順に炒める。
- 2
もやしがしんなりしたら、B 水500ml、鶏ガラスープの素大さじ1/2、コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1を加えて沸騰したら、絹豆腐をすくい入れる。
- 3
再度沸騰させ、溶き卵をまわし入れる。
- 4
器に盛り、中央にごはんをのせ、お好みで万能ネギ、いりごまをふる。
作ってみた！
りり2026/03/22 12:18
ピリ辛で美味しくできました✩.*˚ ありがとうございます🎀🤍
tamatamachan2024/11/22 03:23
おいしかったです！コチジャンは大さじ1にしました。（味見すると結構な辛さと豆板醤も入れているので）豚肉は、豚ミンチにしました。（ちょうど手元になかったので）これに、ニラとかアサリも入れても美味しいと思いました。サンキュ！
ぷりん2024/10/01 19:43
ご飯がふやけるのが苦手なので、ご飯と別皿にしてご飯をスプーンですくって、スープにつけながら食べました！ わたしは辛いのが大好きなので、もう少し辛さがあっても良かったですが、とっても美味しかったです😆🤍 美味しいし簡単に出来るので、また作りたいと思います😋！
Lani2023/02/15 23:41
1人分だと分量どうなりますか？？- 761388
2022/11/01 15:28
美味しくて、次の日にリピートで作りました！
