主菜
【カレー豚からあげ】カリッカリでカレーの風味が相性バツグン！
投稿日2023/03/13
更新日2023/10/27
調理時間15分
冷蔵庫に余ってた豚こま切れ肉とS&B カレー粉スティックでおつまみを作ろうとして生まれたのがこちらです。マジで筒井ちゃん史上最高クラスの豚こまレシピが出来てしまいました…表面はカリカリで噛んでいくと豚のうま味とS&B カレー粉スティックの香りがマッチしてビールがすすむすすむ！揚げ油があれば簡単に出来るのでぜひぜひお試しくださいませぇぇぇ！！
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A酒大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- 片栗粉大さじ3
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・豚こま切れ肉を広げるように揚げるとカリカリになりやすいのでおすすめ！ ・S&B カレー粉スティックが無い場合は「S&B 赤缶カレー粉 小さじ1」でも代用できます。 #エスビー食品タイアップ
- 1
豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、醤油大さじ1/2を加えて揉み込む。
- 2
片栗粉を加え、全体に馴染むようにまぶす。
- 3
フライパンに揚げ油を入れて170℃に温め、肉を広げるように入れて2〜3分揚げる。
レシピID
456601
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筒井ちゃん
どうも、筒井です。妻と娘にモテたいがために料理をがんばっていたら、たくさんの方々からレシピを教えて欲しいと言われるようになり料理家として活動する事になった元サラリーマンです。誰でも出来る簡単で節約になる、だけど家族から喜ばれる。そんな「モテレシピ」を作りたい！お料理というのは本当にめんどくさくてダルいと思う事が多いですが（僕だけ？）皆様のやる気を引き出し、家族で美味しい食卓を囲んでいただけると幸いです。