豚こまで！揚げない旨塩しそ豚唐揚げ
投稿日2021/07/22
更新日2021/07/22
調理時間15分
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豚こまで出来ちゃう豚唐揚げです＾＾大さじ2の油で出来るのでとってもお手軽。お弁当にもおすすめです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善
材料4人分
- 豚こま切れ肉600g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素・酒各小さじ2
- A塩小さじ1/2
- しそ10枚
- 片栗粉大さじ4
- 油大さじ2
作り方
ポイント
《２人分の場合》 豚こま切れ肉:300g (A)マヨネーズ:大さじ1 (A)砂糖:小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・酒:各小さじ1 (A)塩:小さじ1/4 しそ:5枚 片栗粉:大さじ2 油:大さじ1～2
- 準
しそは千切りにする。
- 1
ポリ袋に豚こま切れ肉と、A マヨネーズ大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素・酒各小さじ2、塩小さじ1/2、しそを入れて良く揉み混ぜてから、片栗粉も加えて揉み混ぜる。
- 2
フライパンに油をひいて、１を丸めながらフライパンに入れてから火にかけ、中火で転がしながら焼く。
- 3
表面がこんがり焼け、中まで火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、強火にしてフライパンを揺すりながらカリッと仕上げ出来上がり！
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質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 348210
2022/01/24 22:24
何度かリピしてます♪ 簡単でジューシー、大葉がいいアクセントでついつい食べすぎてしまいます笑 他のレシピも楽しみにしています！
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。