【15分弁当】塩豚唐揚げ＆スクランブルボウル

• 15分

材料1人分

• 主菜【塩豚唐揚げ】
• 豚肉（肩ロース）
  150g
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  砂糖
  小さじ1/3
• 片栗粉
  大さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• アスパラガス
  1本(3cm幅にカット)
• 副菜【紅生姜のスクランブルボウル】
• 卵
  1個
• B
  紅ショウガ
  8g(粗めに刻む)
• B
  顆粒だし
  小さじ1/4
• B
  塩
  少々

作り方

• 下準備
  ハリオ商事製品(レンジクッキングプレート、エッグクッカー)を使用しました。

  
• 1

  主菜【塩豚唐揚げ】を作ります。 豚肉(肩ロース)をひとくち大にカット。 A 塩小さじ1/3、砂糖小さじ1/3をすりこみ、片栗粉を全体にまぶします。 ポリ袋を使うと便利♪

  
• 2

  レンジクッキングプレートオリーブオイルを加えて加熱。 1をのせ、蓋をして中火で4分。 裏返してアスパラガスを加え、蓋をして更に4分焼きます。

  
• 3

  副菜【紅生姜のスクランブルボウル】を作ります。 エッグクッカーに卵を溶いてB 紅ショウガ8g、顆粒だし小さじ1/4、塩少々を混ぜます。 レンジ500wで40秒ほど加熱。

  
• 4

  熱いうちに2等分してラップに移し、巾着に包んで粗熱をとります。

  
• 5

  お弁当箱に4を詰め、俵にぎりにしたごはんを入れます。

  
• 6

  右側にレタスを敷き、2を詰めて出来上がり。 ごはんにはそぼろふりかけをかけました。

  

ポイント

ハリオ商事製品（レンジクッキングプレート、エッグクッカー）を使用しました。

作ってみた！

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