『今すぐ出来る♡パパッと旨い』豚ばらキムチのほうれん草
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間10分
冷蔵庫にあるもので作る！簡単！！豚キムチです♪ ほうれん草が豚キムチにすっごく合うので、栄養も取れて彩りもいいです。 パパッとすぐ出来るので夜ご飯だけでなく、手軽にランチにも♡ ご飯の上に卵黄を落としてもおいしいですよ〜♪
材料2人分
- 豚ばら肉薄切り200g
- ほうれん草1/2束
- キムチ200g
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖、しょうゆ各小さじ2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
■キムチは水分が多めであれば、少し水分を減らして入れます。 ■ほうれん草はよく水気を切ってから入れるようにします。炒めた際に水っぽくなってしまいます。
- 1
豚ばら肉薄切り食べやすい大きさに切る。ほうれん草は根元を切り落とし、よく洗い水気をしっかりと切る。A おろしにんにく小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、みりん大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ2は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンは中火で熱しごま油をひき、豚ばら肉薄切りを入れて色が変わるまで炒める。
- 3
キムチを入れてさっと炒めたら、ほうれん草、A おろしにんにく小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、みりん大さじ1、砂糖、しょうゆ各小さじ2を入れて手早く炒め合わせる。
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等