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    【簡単コクうま♡】具だくさん!ちゃんぽん風スープ

    • 投稿日2022/11/01

    • 更新日2022/11/01

    • 調理時間10

    カット野菜を使って簡単に!パパッとできる、ちゃんぽん風スープです^^ 身体の芯から温まって、野菜やお肉も同時に取れるので栄養もバッチリです! これだけでも、ごはんのおかずに最適♪

    材料4人分

    • 豚バラ肉薄切り
      100g
    • カット野菜(キャベツ、もやし、にんじん、ニラ)
      1袋(150g)
    • かまぼこ
      50g
    • コーン
      50g
    • 500ml
    • A
      牛乳(豆乳でも可)
      300ml
    • A
      顆粒鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • 粗挽き黒こしょう
      少々
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■牛乳を加えたら沸騰しないように、弱めにして煮込みます。吹きこぼれやすいです。 ■牛乳がなければ豆乳でも可^^ ■お好みでシーフードミックスを加えても♪

    • 1

      豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。かまぼこは細切りにする。

      【簡単コクうま♡】具だくさん!ちゃんぽん風スープの工程1
    • 2

      鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒める。色が変わったら、カット野菜(キャベツ、もやし、にんじん、ニラ)、かまぼこ、コーンを加えてさっと炒める。

      【簡単コクうま♡】具だくさん!ちゃんぽん風スープの工程2
    • 3

      水を加えて沸騰するまで煮込む。煮たってきたら弱めの中火にして、A 牛乳(豆乳でも可)300ml、顆粒鶏がらスープの素大さじ1、オイスターソース小さじ2を加えて5分ほど煮込む。

      【簡単コクうま♡】具だくさん!ちゃんぽん風スープの工程3
    • 4

      器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

      【簡単コクうま♡】具だくさん!ちゃんぽん風スープの工程4
    レシピID

    447792

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