【簡単コクうま♡】具だくさん！ちゃんぽん風スープ

• 10分

材料4人分

• 豚バラ肉薄切り
  100g
• カット野菜（キャベツ、もやし、にんじん、ニラ）
  1袋(150g)
• かまぼこ
  50g
• コーン
  50g
• 水
  500ml
• A
  牛乳(豆乳でも可)
  300ml
• A
  顆粒鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。かまぼこは細切りにする。

  
• 2

  鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒める。色が変わったら、カット野菜（キャベツ、もやし、にんじん、ニラ）、かまぼこ、コーンを加えてさっと炒める。

  
• 3

  水を加えて沸騰するまで煮込む。煮たってきたら弱めの中火にして、A 牛乳(豆乳でも可)300ml、顆粒鶏がらスープの素大さじ1、オイスターソース小さじ2を加えて5分ほど煮込む。

  
• 4

  器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

■牛乳を加えたら沸騰しないように、弱めにして煮込みます。吹きこぼれやすいです。 ■牛乳がなければ豆乳でも可＾＾ ■お好みでシーフードミックスを加えても♪

作ってみた！

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