汁物
【簡単コクうま♡】具だくさん！ちゃんぽん風スープ
投稿日2022/11/01
更新日2022/11/01
調理時間10分
カット野菜を使って簡単に！パパッとできる、ちゃんぽん風スープです＾＾ 身体の芯から温まって、野菜やお肉も同時に取れるので栄養もバッチリです！ これだけでも、ごはんのおかずに最適♪
材料4人分
- 豚バラ肉薄切り100g
- カット野菜（キャベツ、もやし、にんじん、ニラ）1袋(150g)
- かまぼこ50g
- コーン50g
- 水500ml
- A牛乳(豆乳でも可)300ml
- A顆粒鶏がらスープの素大さじ1
- Aオイスターソース小さじ2
- 粗挽き黒こしょう少々
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
■牛乳を加えたら沸騰しないように、弱めにして煮込みます。吹きこぼれやすいです。 ■牛乳がなければ豆乳でも可＾＾ ■お好みでシーフードミックスを加えても♪
- 1
- 2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒める。色が変わったら、カット野菜（キャベツ、もやし、にんじん、ニラ）、かまぼこ、コーンを加えてさっと炒める。
- 3
水を加えて沸騰するまで煮込む。煮たってきたら弱めの中火にして、A 牛乳(豆乳でも可)300ml、顆粒鶏がらスープの素大さじ1、オイスターソース小さじ2を加えて5分ほど煮込む。
- 4
器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
レシピID
447792
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「豚肉」の基礎
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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