デザート
【簡単◎ヘルシー！】揚げない♡大学芋
投稿日2022/11/08
更新日2022/11/08
調理時間10分
時間がかからず、すぐできる我が家の簡単大学芋風おやつ＾＾ 揚げてないのでカロリーもカット！電子レンジで時短にも♪ さつまいもはシルクスイートを使用しましたが、どの銘柄でも◎
材料2人分
- さつまいも200g
- A砂糖大さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- Aみりん大さじ1
- バター10g
- 黒いりごま大さじ1
作り方
ポイント
■さつまいもは、シルクスイートを使用しました＾＾ ■レンジで加熱した後は、表面の余分な水分はペーパーでふき取ります。 ■さつまいもの水分量、種類によって加熱時間が異なります。竹串などで刺してスッと通れば大丈夫◎
- 1
さつまいもは乱切りにしたら水に5分ほど晒す。水けを切ったら、耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら電子レンジで600W、4分加熱する。A 砂糖大さじ2、しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、①を入れて炒める。
- 3
A 砂糖大さじ2、しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1、黒いりごまを加えて全体にからめる。
レシピID
448200
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等