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    【簡単◎ヘルシー!】揚げない♡大学芋

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    【簡単◎ヘルシー!】揚げない♡大学芋

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    • 投稿日2022/11/08

    • 更新日2022/11/08

    • 調理時間10

    時間がかからず、すぐできる我が家の簡単大学芋風おやつ^^ 揚げてないのでカロリーもカット!電子レンジで時短にも♪ さつまいもはシルクスイートを使用しましたが、どの銘柄でも◎

    材料2人分

    • さつまいも
      200g
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • バター
      10g
    • 黒いりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■さつまいもは、シルクスイートを使用しました^^ ■レンジで加熱した後は、表面の余分な水分はペーパーでふき取ります。 ■さつまいもの水分量、種類によって加熱時間が異なります。竹串などで刺してスッと通れば大丈夫◎

    • 1

      さつまいもは乱切りにしたら水に5分ほど晒す。水けを切ったら、耐熱容器に入れてふんわりラップをしたら電子レンジで600W、4分加熱する。A 砂糖大さじ2、しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1は混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、①を入れて炒める。

      工程写真
    • 3

      A 砂糖大さじ2、しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1、黒いりごまを加えて全体にからめる。

      工程写真
    レシピID

    448200

    「さつまいも」の基礎

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    =========================== 冷蔵庫にあるもので◎パパっと簡単・丁寧に 「めんどくさがりやの高みえレシピ」 ■Nadia受賞歴 2022.2~ 2022.3 Nadia 月間MVP受賞 2022.5 エスビー食品様 李錦記オイスターソースレシピコンテスト 特別賞受賞 2022.6 第1回「Nadia献立コンテスト」優勝 2022.12 Nadia 年間新人賞 ============================ ◎書籍『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』 まだまだ2023年も物価高騰が続く中で 少しでも皆さんの家計のお役に立てれば…と作ったレシピが、 なんと、一冊の本になりました。 値段はもちろん、味も自信作ばかりの一冊です。 ※おかげさまでAmazon・楽天ブックス一位を獲得しました! ご購入いただいた方々、ありがとうございます。 是非、機会があったらお手にとっていただけたら嬉しいです。 ========================== ・料理研究家 / 元料理人 / 二児の母 / 東京都出身 ・元イタリアンレストラン料理人、保育園の幼児食や離乳食の調理師 等 ・食品メーカー・農家等、レシピ開発や撮影 ■TBS「ひるおび」コーナー出演、雑誌・新聞掲載 ■レシピ商品化、リーフレット掲載 ■レシピサイトアレンジレシピ優勝、レシピランキング年間一位を獲得 =========================== ・・書籍より・・ 「現在は、インスタグラムで自身のレシピを公開するほか、食品メーカーや農家のレシピ開発・撮影なども手掛ける。素材そのものの味を活かし、おなじみの食材と家にある調味料でササッと作れる「簡単・節約・愛されるレシピ」を提案。「めんどくさがり屋の高見えレシピ」をモットーに、共働きや子育てでがんばっているみなさんの一日をほっこりとしたものにし、やさしい気持ちになる瞬間を作る料理を日々届けている。」 ===========================

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