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    副菜

    【栄養バッチリ♡レンジだけ!れんこんひじきの水菜マヨサラダ】

    • 投稿日2023/11/06

    • 更新日2023/11/06

    • 調理時間10

    我が家の定番メニュー! シャキシャキれんこんと水菜、カラダにいいひじきのマヨサラダ☺️ 面倒な工程を省き、レンジだけなので時短で簡単♡ 味付けも、かかえて無限に食べられるような味付けに・・! 作り置きにもおすすめです♪

    材料2人分

    • れんこん
      150g
    • 乾燥ひじき
      5g
    • 水菜
      30g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4
    • A
      顆粒鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩、こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    ◾️ひじき、れんこんはよく水けを切って混ぜ合わせます。

    • 1

      乾燥ひじきは水にさらして戻し、水けを切ってよく絞る。水菜は食べやすい大きさに切る。れんこんは薄い半月切りにしたら水にさらす

      【栄養バッチリ♡レンジだけ!れんこんひじきの水菜マヨサラダ】の工程1
    • 2

      ①のれんこんはさっと水けを切り耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしたら電子レンジ(600W)、2分加熱する。水にさっとさらしたら、ペーパータオルで水けをよくとる。

      【栄養バッチリ♡レンジだけ!れんこんひじきの水菜マヨサラダ】の工程2
    • 3

      ボウルに①、②、A マヨネーズ大さじ4、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。

      【栄養バッチリ♡レンジだけ!れんこんひじきの水菜マヨサラダ】の工程3
    レシピID

    471311

    質問

    作ってみた!

    • ひまわりの作ってみた!投稿(【栄養バッチリ♡レンジだけ!れんこんひじきの水菜マヨサラダ】)
      ひまわり
      ひまわり

      2023/12/03 19:48

      サラダ用の水菜ではなったのでほんの少しだけ水菜もレンチンしました。 簡単にあと1品出来上がりました。 美味しかったです。

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    まいのごはん。
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    まいのごはん。

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    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

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