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    副菜

    【厚揚げと青梗菜のオイスターいため】コク◎すぐできる♡

    • 投稿日2024/05/21

    • 更新日2024/05/21

    • 調理時間10

    ぱぱっとできる簡単副菜です😋 コクもあって、しっかりおかずになるのでご飯のお供にも。 時間がないときでも、すぐできて便利です♡

    材料2人分

    • 厚揚げ
      1枚
    • 青梗菜
      1/2袋
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 粗びき黒こしょう
      少々
    • 片栗粉
      小さじ2
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・青梗菜は、小松菜でも代用可能です。

    • 1

      厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、食べやすい大きさにちぎる。ポリ袋に片栗粉とともに加えて振って全体にまぶす。青梗菜は根元を落とし、ざく切りにする。A おろしにんにく小さじ1、オイスターソース大さじ1と1/2、みりん大さじ1は混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひき中火で熱し、厚揚げを入れて両面2〜3分ほど焼き色がつくまで焼く。青梗菜を加えて炒め、火が通ってくるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      弱火にしてA おろしにんにく小さじ1、オイスターソース大さじ1と1/2、みりん大さじ1を加えたら、全体に炒め合わせる。粗びき黒こしょうをふる。

      工程写真
    レシピID

    483677

    質問

    作ってみた!

    • enuchan
      enuchan

      2024/05/31 10:34

      美味しかったです! ボリューム出す為に豚バラを追加しましたっ

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