【ワンパン！豚肉とピーマンの春雨いため】がっつりおかず♡
投稿日2024/08/01
更新日2024/08/01
調理時間10分
フライパン一つでできる、時短おかず😋 ご飯がすすむ味付けで、スタミナもバッチリです😍
材料2人分
- 豚こま肉200g
- ピーマン2個
- にんじん1/3本(40g)
- 緑豆春雨35g
- Aおろしにんにく、顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1
- Aオイスターソース大さじ２と1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1と1/2
- A水150ml
- ごま油大さじ１
作り方
ポイント
・火が強すぎると、水分がすぐ飛んでしまいやすくなるため、弱めの中火にして、くっつかないように全体にほぐしながらていためます。
- 1
ピーマン、にんじんは細切りにする。A おろしにんにく、顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1、オイスターソース大さじ２と1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、水150mlは混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて色が変わってくるまで炒める。
- 3
にんじん、緑豆春雨、A おろしにんにく、顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1、オイスターソース大さじ２と1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、水150mlを回し入れて弱めの中火にして、4分ほど煮る。（箸でほぐしながら全体に炒める）
- 4
ピーマンを加えてさらにいため、全体に火が通ったらごまをふって火を止める。
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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