【ワンパン！豚肉とピーマンの春雨いため】がっつりおかず♡

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• ピーマン
  2個
• にんじん
  1/3本(40g)
• 緑豆春雨
  35g
• A
  おろしにんにく、顆粒鶏ガラスープの素
  各小さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ２と1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1と1/2
• A
  水
  150ml
• ごま油
  大さじ１

作り方

• 1

  ピーマン、にんじんは細切りにする。A おろしにんにく、顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1、オイスターソース大さじ２と1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、水150mlは混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて色が変わってくるまで炒める。

  
• 3

  にんじん、緑豆春雨、A おろしにんにく、顆粒鶏ガラスープの素各小さじ1、オイスターソース大さじ２と1/2、みりん大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、水150mlを回し入れて弱めの中火にして、4分ほど煮る。（箸でほぐしながら全体に炒める）

  
• 4

  ピーマンを加えてさらにいため、全体に火が通ったらごまをふって火を止める。

  

ポイント

・火が強すぎると、水分がすぐ飛んでしまいやすくなるため、弱めの中火にして、くっつかないように全体にほぐしながらていためます。

作ってみた！

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