主菜
【鮭と長芋のめんつゆバター】こんがりてりてり！
15分
表面こんがりで、てりっとした味つけでご飯が進む一品です。 お子さんも好きな味です。 お好みでわさびをつけても美味しいです。 三菱電機のIHは、まんべんなく火が入るので、 鍋や食材を動かす必要もあまりなく、とても便利で使いやすく、簡単に操作できます！ 「三菱IHクッキングヒーター（CROSS＋TOPシリーズ）」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/2
材料2人分
- 生鮭2切れ(200g)
- 長芋150g
- バター(有塩)20g
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- 薄力粉小さじ2
- 塩、こしょう各少々
- 刻みのり適量
- サラダ油大さじ1
- わさび(チューブ)適宜
作り方
- 1
生鮭はキッチンペーパーで余分な水分をふき取る。塩、こしょうをふり4等分にしたら薄力粉を全体にまぶす。 長芋は皮を剥き、1cm幅に切り、さらに半分に切る。 A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火(IH火力[5])で加熱し、1の鮭、長芋を並べる。片面約2分30秒ずつ焼き、表面に焼き色をつける。
- 3
弱めの中火(IH火力[4])にしたら、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加えて全体に煮絡める。
- 4
バター(有塩)を加えて全体に絡めたら加熱を止め、器に盛りつけて刻みのりをかける。お好みでわさび(チューブ)を添える。
作ってみた！
万福2026/04/07 06:43
昨夜のおかずに作りました🍳 長芋がホクホクして麺つゆバターの味付けがとても美味しかったです😋🥢 お弁当にも入れました🍱 まいのごはん。さん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
クラ蔵2026/04/01 13:03
こんがり焼いて美味しい鮭と長芋のめんつゆバターです。 わさびをつけても美味しいです。 ( 'ч' )🐟.*･ﾟ🧈☘ ̖́-
