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隼人瓜とベーコンのナムル

10
ナムルの
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2016.11.20

分類副菜

調理時間: 10分

ID144530

オンマ(相澤久美江)

韓国家庭料理の味を簡単レシピにアレンジ

隼人瓜のシャキシャキ感がたまらない、絶品な一品。

ナムル ビールに合うおつまみ ベーコン もう一品のおかず・小鉢 炒めもの 時短 にんにく 簡単 韓国料理 ナムル
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材料3人分
隼人瓜 2個
薄切りベーコン 50g
オリーブ油 大さじ1
ごま油 少量
A
ダシダ 大さじ1
A
糸唐辛子または粉唐辛子 少量
A
ブラックペッパー 適量
おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
Point!
隼人瓜は生で食べられるので、長くは炒めないようにします。
  1. 縦に1/4に切り、芯を取り、皮をピーラーで剥く。
    縦に薄切りにしておく。
    薄切りベーコンを1cm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブ油とごま油を入れ、おろしニンニクも入れ火にかける。
    香りが出てきたら1を入れ、さっと炒める。
  3. 1分ほど炒めたら(シャキシャキ感を残すため)Aで味付けをする。
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