白菜とお餅のとろ~りグラタン

25

2014.01.15

分類

調理時間: 25分

ID 112944

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

残ったお餅のアレンジレシピです。
寒い日にはやっぱりアツアツのグラタン♪

    材料

    (3人分)
    白菜 1/4玉
    ベーコン(スライス) 3枚
    お餅 2個
    バター 10g
    小麦粉 大さじ2
    牛乳 50~80cc
    少々
    黒胡椒 少々
    溶けるチーズ 45g

    作り方

    ポイント

    ・白菜の水分量によって、牛乳の量を微調整しましょう。
    ・きのこやシーフードミックスを入れても美味しくできます♪
    ・ベーコンとチーズで塩気があるので、塩は控えめにするのが◎
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    1. 白菜は4cm角に切る。
      ベーコンは1cm幅に切る。
      お餅は6等分に切る。
    2. 鍋にバターを入れて中火にかけ、ベーコンを入れてほんのり色づくまで炒める。
    3. 白菜を入れてさっと炒めたら水50cc(分量外)を加えて蓋をし、中~弱火で5分ほど蒸す。
    4. 白菜から水分が出てくたっとしたら、小麦粉をふり入れて全体に絡ませる。
    5. 牛乳、塩・胡椒を加えてさらに混ぜ、とろりとしたら耐熱容器にいれ、切ったお餅を埋め込むように入れる。
      チーズをのせる。
    6. 200度のオーブンまたはオーブントースターで8~10分焼く。
    34 115

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