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白菜とお餅のとろ~りグラタン

25

2014.01.15

分類

調理時間: 25分

ID112944

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

残ったお餅のアレンジレシピです。
寒い日にはやっぱりアツアツのグラタン♪

もち おもてなし 白菜 シニア 子供 ベーコン ヘルシー

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材料(3人分)
白菜 1/4玉
ベーコン(スライス) 3枚
お餅 2個
バター 10g
小麦粉 大さじ2
牛乳 50~80cc
少々
黒胡椒 少々
溶けるチーズ 45g
作り方
Point!
・白菜の水分量によって、牛乳の量を微調整しましょう。 ・きのこやシーフードミックスを入れても美味しくできます♪ ・ベーコンとチーズで塩気があるので、塩は控えめにするのが◎
  1. 白菜は4cm角に切る。
    ベーコンは1cm幅に切る。
    お餅は6等分に切る。
  2. 鍋にバターを入れて中火にかけ、ベーコンを入れてほんのり色づくまで炒める。
  3. 白菜を入れてさっと炒めたら水50cc(分量外)を加えて蓋をし、中~弱火で5分ほど蒸す。
  4. 白菜から水分が出てくたっとしたら、小麦粉をふり入れて全体に絡ませる。
  5. 牛乳、塩・胡椒を加えてさらに混ぜ、とろりとしたら耐熱容器にいれ、切ったお餅を埋め込むように入れる。
    チーズをのせる。
  6. 200度のオーブンまたはオーブントースターで8~10分焼く。
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