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ミニトマトの塩レモンマリネ

  • 2014.06.13

  • 116120
  • 副菜
    ミニトマトの塩レモンマリネ
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    大好きな塩レモンとミニトマトの組み合わせ!
    夏にぴったりのひんやりとした1品です。

    材料2人分

    15個
    1/2枚
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    1

    【準備】
    塩レモンは細かく刻んでおく

    2

    ミニトマトは十字に切り込みを入れて沸騰したお湯に2~3秒くぐらせて冷水にとり、湯むきする。

    3

    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、②のミニトマトを加える。

    4

    冷蔵庫で30~1時間ほど冷やして完成!

    ポイント

    ●塩レモンを刻むことで香りと塩気がまんべんなく広がります。
    ●お好みでブラックペッパーをプラスしてもOKです。

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