ミニトマトの塩レモンマリネ

15

2014.06.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID 116120

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

大好きな塩レモンとミニトマトの組み合わせ!
夏にぴったりのひんやりとした1品です。

マリネ ブランチ ヘルシー おもてなし ミニトマト もう一品のおかず・小鉢 塩レモン 野菜のおかず

    材料

    2人分
    ミニトマト 15個
    (A)塩レモンスライス 1/2枚
    (A)オリーブ油 大さじ1
    (A)酢 大さじ1
    (A)砂糖 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ●塩レモンを刻むことで香りと塩気がまんべんなく広がります。
    ●お好みでブラックペッパーをプラスしてもOKです。
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    1. 【準備】
      塩レモンは細かく刻んでおく
    2. ミニトマトは十字に切り込みを入れて沸騰したお湯に2~3秒くぐらせて冷水にとり、湯むきする。
    3. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、②のミニトマトを加える。
    4. 冷蔵庫で30~1時間ほど冷やして完成!
    2 11

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