副菜

ミニトマトの塩レモンマリネ

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15分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.5g
  • 脂質6.0g
  • たんぱく質0.8g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大好きな塩レモンとミニトマトの組み合わせ! 夏にぴったりのひんやりとした1品です。

材料2人分

  • ミニトマト
    15個
  • (A)塩レモンスライス
    1/2枚
  • (A)オリーブ油
    大さじ1
  • (A)酢
    大さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    【準備】 塩レモンは細かく刻んでおく

  • 2

    ミニトマトは十字に切り込みを入れて沸騰したお湯に2~3秒くぐらせて冷水にとり、湯むきする。

  • 3

    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、②のミニトマトを加える。

  • 4

    冷蔵庫で30~1時間ほど冷やして完成!

ポイント

●塩レモンを刻むことで香りと塩気がまんべんなく広がります。 ●お好みでブラックペッパーをプラスしてもOKです。

作ってみた!

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