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高野豆腐のお味噌汁

10

2014.11.04

分類

調理時間: 10分

ID121088

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

いつものお豆腐を一口大の高野豆腐に変えるだけ!
高野豆腐を戻さずにできる楽ちんレシピです☆
お出汁をぎゅーっと吸うから、減塩にも◎
食べごたえ、噛みごたえUPの1品になりますよ♪

小松菜 みそ汁 シニア 高野豆腐 ヘルシー 汁もの・スープ 時短

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材料(2人分)
高野豆腐(キューブ状) 8個
小松菜 1株
だし汁 360㏄
味噌 大さじ2
作り方
Point!
●小松菜は火を通しすぎると色が悪くなってしまうので、あとから入れましょう。
  1. 小松菜は根元を切り落とし、4~5㎝の名k傘に切る。
  2. だし汁、高野豆腐を鍋に入れ、中火にかける。
    煮立ったら弱火にして小松菜を加える。
  3. 小松菜が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶き入れる。
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